Fosfor

Fosfor is een mineraal wat betrokken is bij de vorming en instandhouding van botten en tanden.
Ook speelt het een rol bij de energieproductie. Een tekort aan fosfor kan leiden tot spier- en botpijn.
Ook het ontbreken van eetlust of nierstenen zou kunnen wijzen op een tekort aan dit mineraal.
Het draagt ook bij aan verbeterde energiestofwisseling, celreparatie, geoptimaliseerde chemische reacties en een goede benutting van voedingsstoffen

Waar zit fosfor in?
Pompoenpitten – 1124 mg per 100 gram
Hennepzaad – 1100 mg per 100 gram
Chiazaad – 860 mg per 100 gram
Cacao – 656 mg per 100 gram
Zonnebloempitten – 640 mg per 100 gram
Kaas 48+ (oud) – 621 mg per 100 gram
Sesamzaad – 600 mg per 100 gram
Soja – 600 mg per 100 gram
Paranoot – 500 mg per 100 gram
Pistache – 500 mg per 100 gram
Pijnboompitten – 500 mg per 100 gram
Amandel – 450 mg per 100 gram
Walnoot – 400 mg per 100 gram
Linzen – 400 mg per 100 gram
Teff – 378 mg per 100 gram
Pinda – 370 mg per 100 gram
Cashewnoten – 370 mg per 100 gram
Lever – (varken) 360 mg per 100 gram
Zalm – 227 mg per 100 gram
Makreel – 220 mg per 100 gram