Knoflook

Knoflook wordt al eeuwenlang gebruikt om bacteriële en parasitaire infecties te bestrijden.
Volgens een onderzoek uit 2014 blijkt knoflook effectief tegen vele schadelijke bacteriën zoals bijvoorbeeld Salmonella en Helicobacter bacterie. 

Knoflook werkt ook antiviraal, antischimmel, antikanker en werkt heel goed bij hart- en vaatziekten en diabetes. Het staat ook nog eens bekend om het reguleren van de bloeddruk, het verlagen van het cholesterolgehalte en het ontgiften van de lever en het versterkt ook nog eens het immuunsysteem

In het geval van Giardiasis – een darminfectie gekenmerkt door maagkrampen, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en waterige diarree – ontdekten onderzoekers dat in de winkel verkrijgbare knoflookcapsules de symptomen bij alle patiënten binnen 24 uur elimineerden.

Ander onderzoek ondersteunt ook het gebruik van knoflook en knoflookderivaten voor chronische uitwendige en middenoorinfecties. Heb je hier (weleens) last van? Ken je iemand die hier (vaak) last van heeft? Let dan even goed op en sla het volgende recept op voor later gebruik…

RECEPT:
Je hebt een teentje knoflook nodig, een eetlepel olijfolie, een pan, een zeef, een glazen pot met deksel en een druppelaar. Je kunt in een paar eenvoudige stappen je eigen knoflookolie maken:

Pel de knoflook en plet deze. Wacht vervolgens 10 minuten. 
Verwarm de olie en knoflook langzaam op laag vuur tot de knoflook en olie flink geuren. 
Haal het van het vuur zodat het mengsel kan afkoelen.
Zeef de knoflook uit de olie terwijl je hem in een pot giet.
Zodra de olie klaar is, kun je hem gebruiken zoals elk ander type oordruppels.
Dit doet werkelijk wonderen!